Дніпропетровська обласна універсальна наукова бібліотека

For quick login in and fast entrance.
Вернуться на сайт Регистрация Поиск FAQ Вход 

Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

12 фев 2013, 15:35

 ПІЦА ДОМАШНЯ
Не в сети

Зарегистрирован: 12 фев 2013, 14:40
Сообщения: 2
Трішки сонячної Італії на кухні зараз не завадить! Та й піцу мої хлопчаки дуже полюбляють :) А тут і мені закортіло смачної та простої.Тісто цього разу вигадувала на ходу і вдалося воно просто фантастичне, хрумке та дирчасто-ніжне: казка, а не тісто. Правда сфотографувати його фактуру не встигла оскільки піца зникла блискавично. Варіант звісно не класичний і не аутентичний, але смачний. А начинку можна використати будь-яку на власний смак

на одну піцу (діаметром 30-32см)
150гр борошна (просіяти)
50гр манки з твердої пшениці (семола)
125мл мінеральної води негазованої (+/-20мл води)
1ст.л. оливкової олії EV
1 ч.л. сухих дріжджів
1/2ч.л. цукру
1/2ч.л. солі

соус:
2-3 томати (у мене були заморожені з літа)
8-10 листочків базиліка (я його теж якогось дива заморозила)
1 ст.л. томатної пасти
2 зубці часнику
сіль за смаком

а також:
тертий твердий сир, десь з півсклянки
тоненькі шматочки підкопченого підгорля (можна замінити грудинкою чи беконом чи ще чимось смачненьким), щоб зверху розкласти

пергамент для випічки

Духовка: 220С, розігріти з деком або решіткою


Рецепт "пица домашняя" позаимствован по адресу: http://retgdwera.blox.ua/html/1310721,2 ... z2KelyrdnM


Вложения:
1.JPG
1.JPG [ 69.03 КБ | Просмотров: 1684 ]
Başa Dön Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB