Салат с огурцом и сыром из печени трески в очень нарядном оформлении.

Ингредиенты:

• 200 грамм печени трески
• 100 грамм сыра
• огурец
• зелень
• два яйца
• майонез
• красный перец
• маслины, оливки

Приготовление:

Натереть огурец, выделившуюся жидкость слить. Сыр потереть, порезать яйца, печень размять, все смешать, добавить майонез.
У перца срезать основание, удалить сердцевину, сделать надрезы (не до конца), развернуть его и уложить на салат, посыпанный зеленью. В центр цветка положить оливку с кусочком маслины, вокруг сердцевины также выложить маленькие кусочки маслин.
http://www.pokushay.ru/2010/10/05/salat ... -pole.html