Дніпропетровська обласна універсальна наукова бібліотека

For quick login in and fast entrance.
Вернуться на сайт Регистрация Поиск FAQ Вход 

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 

31 дек 2009, 12:09

 Утка,фаршированная картофелем и грибами.
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2009, 14:24
Сообщения: 2
Ингредиенты

• утка (весом около 2 кг)
• 300-400 г шампиньонов
• 700 г картофеля
• 150 г лука
• соль
• перец
• растительное масло
• Рецепт приготовления

• Лук мелко покрошить.
• Грибы почистить, нарезать небольшими кусочками.
• Обжарить лук на растительном масле.
• Добавить грибы, посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
• Картофель почистить.
2-3 картофелины нарезать, отварить до полуготовности (варить, примерно, 10 минут после закипания).
• Остальной картофель нарезать, посолить, поперчить.
• Смешать полуотваренный картофель с грибами.
• Утку вымыть, натереть солью и перцем.
• Нафаршировать утку грибами и картофелем.
• Зашить.
• Утку положить в рукав для запекания, вокруг утки выложить картофель (сырой).
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5-2 часов.
Если рукава для запекания нет, утку выложить в глубокий противень, вокруг утки выложить картофель.
• Приятного аппетита!


Вложения:
.jpg
.jpg [ 45.32 КБ | Просмотров: 2235 ]
Başa Dön Вернуться к началу
 Профиль  
 

05 янв 2010, 14:04

 Re: Утка,фаршированная картофелем и грибами.
Не в сети

Зарегистрирован: 16 ноя 2009, 10:08
Сообщения: 19
Красиво и, наверное, вкусно. Но у меня утка всегда біла жесткой и я перестала ее готовить.


Başa Dön Вернуться к началу
 Профиль  
 

05 янв 2010, 15:41

 Re: Утка,фаршированная картофелем и грибами.
Не в сети

Зарегистрирован: 16 ноя 2009, 14:22
Сообщения: 76
Много уток съела в детстве. Ваша , судя по всему очень вкусная, по крайней мере выглядит аппетитно. Мням- мням...Хочуууууууу.


Başa Dön Вернуться к началу
 Профиль  
 

14 янв 2010, 16:59

 Re: Утка,фаршированная картофелем и грибами.
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 ноя 2009, 12:05
Сообщения: 19
Не знаю, я признаю утку фаршированную только яблоками. И что удивительно яблоки идут гараздо быстрее, чем утка.


Başa Dön Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB